Cтоимость: от 475 $

Курорты: Иерусалим,Тель-Авив, Мертвое море, Хайфа, Нетания, Эйлат

География:Израиль расположен на Ближнем Востоке, восточное побережье Средиземного моря. Граничит с Ливаном, Сирией, Иорданией, Египтом. На територии страны есть горы – высота горного массива Хермон, или Эш-Шейх более 2 тис.м; крупные озера, одно из них – Мертвое море, которое находится в самой глубокой  впадине Гхор с абсолютной отметкой 385 м ниже уровня моря; пресное озеро Кинерет. Так же в Израиле большая часть територии это пустыня Негев и одна из крупнейших рек Ближнего Востока -Иордан.

Государственное устройство:Форма правления – республика. Глава государства – президент. Глава правительства – премьер-министр. Парламент – однопалатный Кнессет.

Погода: В Израиле климат  субтропический. Летний период  с апреля по октябрь, в это время жарко и практически без дождей, из пустынь дуют иссушающие ветры. Сезон купания на Средиземном море  продолжается с начала апреля до конца октября, а в Красном и Мертвом морях можно купаться круглый год.

Язык: Государственный язык: иврит, арабский. Так же употребляются: английский, французский, русский, испанский, немецкий.

Религия: Иудаизм – 80%, ислам – 15%, христианство – 5%, другие.

Валюта: Международное название: ILS. 1 шеккель=100 агорот. В ходу монеты достоинством в 5, 10, 50 агорот, 1, 5, 10 шекелей. Банкноты достоинством в 20, 50, 100 и 200 шекелей.

Виза:С февраля 2011 года для въезда в Израиль с туристической целью или для лечения виза не нужна. При этом можно находиться на территории страны 90 дней в течение 180 дней.

Таможенные ограничения: Ввоз и вывоз валюты в любом виде не ограничен. Беспошлинно можно ввезти до 1 л спиртных напитков и до 2 л вина, до 250 г духов, до 250 шт. сигарет или до 250 г табака, подарков на сумму не более $150, а также предметы и вещи личного пользования. Кроме того, от налогов освобождаются следующие товары, если они имеют небольшие габариты и выглядят бывшими в употреблении: пишущие машинки, фотоаппараты и кинокамеры (за исключением видеокамер), радиоприемники, магнитофоны, бинокли, личные ювелирные изделия, музыкальные инструменты, коляски для грудных детей, спортивное снаряжение и оборудование для кемпингов, велосипеды и аналогичные принадлежности туриста.

Категорически запрещен ввоз наркотиков, оружия и боеприпасов, растений и животных без специальных документов. Строгий контроль за провозом предметов старины и произведений искусства, а также видеотехники, компьютеров и других носителей информации (декларируются и пропускаются только под залог).

Напряжение в сети:  220V

Чаевые:

Если процент за обслуживание не включен в счет в ресторане, принято давать официанту около 10% “на чай” или меньше, если обслуживание было не особенно хорошим. Посыльным в гостинице дают 5-10 шекелей. Гидам дают 4-5 долларов с человека за один день, водителям автобусов – вполовину меньше.

Кухня:

Основой жизни древних евреев было сельское хозяйство. Потому, естественно, в их питании присутствовало немало пищи, приготовленной из различных злаков, овощей, плодов. Неизменно к любой еде подавали кусочек хлеба, который выпекали не только из пшеничной муки, но также из ячменной, просяной, гороховой, чечевичной. Независимо от вида муки тесто для выпечки замешивалось на дрожжах, то есть делалось кислым, и только в еврейскую Пасху (Песах) обычная выпечка заменялась мацой – тонкими, ломкими, достаточно большими крекерами из тонкого теста.

В пищу употребляли мясо коровы, овцы, козы. Изысканной едой считались блюда из мяса кур, индеек, гусей, голубей, уток, фазанов, цесарок.
В древние времена евреям было запрещено есть фаршированную щуку, жареного карпа, сазана, сельдевых рыб и осетрину в любом виде. Считалось, что у перечисленных видов рыб нет явно выраженного позвоночника или чешуи, что исключало их пригодность для еды.

Свежее молоко в чистом виде употребляли далеко не все. Но каши и супы на цельном разбавленном молоке были очень распространены. Коровье, козье и овечье молоко использовали для приготовления сливочного масла, брынзы, различных сыров.

Конечно же, ценным пищевым продуктом считался пчелиный мед.

Для приготовления еды в еврейской кухне применяется оливковое, сливочные масла; куриный, гусиный, реже говяжий жиры. Гусиный жир теперь не используется так часто, как прежде, его можно заменить сливочным, растительным маслом или маргарином.

Для холодных закусок и салатов из рыбы часто берут сельдь как более нежную по сравнению с другими, вкусную, обладающую диетическим достоинством рыбу.

Редкая еда не приправляется по правилам еврейской кухни пряностями. В большинстве это черный и белый перец, мускатный орех, корица, гвоздика, кориандр, шафран, мята, укроп, зелень и корень петрушки, сельдерея, чеснок, хрен, различные виды лука. Как правило, используются орехи, свежие и соленые маслины.

Покупки:

НДС в 17% взимается со всех покупок и сделок за исключением гостиничных счетов и счетов за аренду автомобилей, оплаченных в иностранной валюте (наличными, в дорожных чеках и иностранных кредитных карточках).

Вы можете получить возмещение этого налога при покупке, оплаченной иностранной валютой, на сумму свыше 50 долларов США (на одном чеке). Магазины, которые предоставляют услугу по возмещению НДС, имеют обозначение “taxvat” и дают скидку в 5%. Сохраните все чеки и заполненные формы и получите возмещение в аэропорту. Вы должны быть готовы предъявить покупки, по которым хотите получить возмещение.

Сувениры:

Керамика, изделия из меди, религиозные атрибуты, изделия ручной работы являются израильскими особенностями. Здесь выгодно покупать бриллианты и другие драгоценные камни в оправе из золота и серебра.

Национальные особенности Израиля. Традиции:

Суббота – день отдыха. Она наступает в пятницу на закате и завершается на другой день после заката солнца. Так же наступают все национальные праздники. По субботам и праздникам весь транспорт (кроме такси) прекращает свою работу.

По еврейским религиозным законам свинину, зайчатину, морепродукты есть нельзя.

Безопасность:

При входе в большой торговый центр или другие места скопления людей Вас могут попросить открыть сумку, что может показаться нетактичным. Проверяют только наличие подозрительных предметов.

Режим пребывания и передвижения: Не рекомендуется пребывание на контролируемых территориях и в арабских кварталах, особенно ночью.